来自卫生部的新年祝福

1795年1月1日, 约翰·亚当斯在写给阿比盖尔·亚当斯的信中说:“我祝你新年快乐, 只要时间还在……”

文字在纸上
约翰·亚当斯写给阿比盖尔·亚当斯(1795年1月1日

卫生部的工作人员已经利记手机官网了下一个新年的愿望, 希望, 以及对2022年的思考.

“愿我们继续努力变得更聪明、更善良.”
——马萨诸塞州历史协会主席凯瑟琳·奥尔戈尔

“我的新年愿望是2-4岁的孩子能够接种疫苗,这样我就可以拥抱我的侄子了!”
-希瑟·洛克伍德,通讯助理

“对于2022年,我最喜欢的梗是:‘没有人声称2022年是‘你的’年! 大家慢慢走进去,看看周围,但是 不要碰任何东西. 尊重!比如,如果我们都保持“举止得体”,我们的世界可能会平静一点! 我向蜂巢的读者们致以最诚挚的祝福, 平原, 平淡无奇的2022年——我认为这是我们应得的!”
-Katie Finn,总统的行政助理 & 董事会秘书

“在我们即将迎来新的一年之际, 我希望人们尽可能地善良,记住我们都共享这个星球. 我也希望人们花时间去了解过去,思考过去之间的利记手机官网, 现在, 和未来的.”
——南希·海伍德(nancy Heywood),数字计划高级档案管理员

“我希望每个人都能接种疫苗,增强免疫力,并在家里进行大量测试! 我希望任何时候他们需要PCR检测的时候,他们能找到附近没有线的地方. 我希望旅行和采集能重新开始.”
——发展部副主任维多利亚·麦凯

“我希望新的一年带给我们和平、健康和希望. 2022年,我们是否能有更多的时间去创造,更少的时间去担忧.”
-Rakashi Ch和,高级图书馆助理

“我希望地球和平,人民友好.”
-凯瑟琳·格里芬,诺拉·索尔顿斯托尔保护图书馆馆长

“我对自己的新年愿望是,我将有时间去做所有我负责任的事情和那些我深深关心的事情. 我对世界的新年愿望是,我们可以找出如何优先做那些对全球和地球人民的福祉有影响的事情, 当然, 也适用于这些人群).”
-Ondine Le Blanc, Worthington C. 福特出版社编辑

“我希望在2022年,旅行、与朋友和家人在一起再一次成为我们可以毫不犹豫、无忧无虑的事情。.”
——助理编辑苔丝·雷诺 & 一级货源合作物流协调员

祝大家在新的一年里平安、快乐、健康 !

亲爱的圣诞老人:“我等不及了。”

作者希瑟·威尔逊,图书馆读者服务

1874年12月22日,两姐妹从乔治亚州哥伦布市写信给圣诞老人. 露西和朱迪·考德威尔就读于克拉弗林学校,这所学校是由 新英格兰自由民援助协会 1868年开业. 新英格兰自由人援助协会(New Engl和 Freedmen 's Aid Society)在波士顿成立,是应爱德华。L. 皮尔斯代表南卡罗来纳州罗亚尔港的八千名前奴隶.C. 该协会在1862年至1874年间活跃. 和其他学校一样,协会也在运作, 克拉弗林学校教育非洲裔美国人, 协会提供教师和额外资金. 学生支付学费参加. Most of the teachers were white Northerners; one exception was Reuben Matthews, 他曾是克拉弗林学校的学生,后来成为学校唯一的黑人教师. 朱迪和露西给圣诞老人写了一封信,信上写着他们的老师卡洛琳·阿尔弗雷德送给他们的纸条.

我第一次找到这对姐妹是在1870年的美国人口普查中. 生活在哥伦布, 乔治亚州, 露西考德威尔, 9, 和朱迪·考德威尔, 8, 两个黑人, 出生在阿拉巴马州. 在1880年的人口普查中, 露西当时还在哥伦布,被列为20岁,出生于1860年, 尽管她的出生地是乔治亚州. 在她的信中,朱迪说她12岁,这与1870年的人口普查记录相符. 露西那时才13或14岁. 我没在1880年的人口普查中找到朱迪. 在重建, 哥伦布的黑人家庭, GA一直生活在白人义务警员团体的暴力威胁之下. 通过阅读考德威尔姐妹写给圣诞老人的信,我们可以一窥两个黑人女孩的生活, 谁希望过一个快乐的圣诞节.

在她的信, 露西, 姐姐, 给人的印象是她写信只是因为她姐姐让她这么做的. 露西 doesn’t ask Santa for any specific items; instead, 她写道, “我没有太多要说的,但我希望你也能记住我和朱迪说的话.露西希望圣诞老人能带她来 某物 (“记住”她),但她主要是写信让他给朱迪她想要的东西. 事实上,朱迪说得很具体.

朱迪想要一个蜡娃娃. 蜡娃娃的头是由——你猜对了! 他们在19世纪70年代开始在美国流行起来. 尸体可能是用布做的. 在她的信, 朱迪提到她有一个“中国娃娃”,它的头是瓷器做的,非常精致. 用蜡做的娃娃会更结实. 当我研究19世纪的蜡娃娃时,我只看到了白色娃娃的例子. 当我读着朱迪的信时,我发现自己不仅希望她能在圣诞节的早晨打开一个蜡娃娃, 但娃娃会像她一样黑.

信与文本
1874年,朱迪·考德威尔写给圣诞老人的信中的一页

19世纪70年代,给圣诞老人写信是一种日益流行的趋势, 在他们的信中, 孩子们设法向圣诞老人保证他们表现良好. 露西和朱迪特意写了一篇利记APP官网手机版他们学校行为的文章. (也许他们知道老师也会读他们的信, 所以他在写作时考虑到了两种读者.露西在信中说:“尽管我多次缺席,她对我的学习还是很有成就的.朱迪承认说过一次, 但她提供了更多的例子,说明她努力学习,对学校有奉献精神. 她说她在学校做到最好,“如果没有其他地方”, 因为她只有十二岁, 知道圣诞老人“能给我买”一个洋娃娃. 到信的末尾,朱迪已经束手无策了. 她觉得自己已经为这个娃娃做出了充分的理由,不知道还能说些什么. 她的用词和标点符号变得更加坚定,她在信的结尾说:“收到这封信我会非常高兴。.写得那么有说服力,怎么会有人拒绝她呢?!

朱迪的信充满了个性,她为她想要的蜡娃娃做出了令人信服的理由! 以下是这封信的全文:

哥伦布Ga 12月. 22d. 1874

亲爱的圣诞老人,我坐下来请求你给我带一个蜡娃娃. 我很想要一个. 我从来没有过,如果你能给我带一个来,我会很高兴的. 我有一个中国娃娃,但我想要一个腊的. 我的老师给了我这张纸,以便我能给你写信. 我只有12岁,所以我想你们可以给我带一个. 你可以给我任何你想给我的东西,但要给我那个娃娃. 这学期我没有不及格,只低声说过一次. 我从图书馆借了八本书。, 我不想再得一个坏分数了, 因为我要学习与我所有的力量和意志, 尽量闭上我的嘴. 我还没有被叫到座位上去上课, 我总是努力在学校做到最好,即使在其他地方也一样. 我喜欢上学,我喜欢取悦我的老师. 现在请圣诞老人把蜡娃娃带给我,因为我等不及了. 我不知道该说什么我只想让你把娃娃给我. ! 我很高兴得到它.

朱迪·考德威尔

年龄

十二个

1862-1878年的新英格兰自由人援助协会记录已经数字化. 你可以读露西和朱迪·考德威尔的信 在这里. 你可以找到收集指南,以及所有数字化材料的链接, 在这里.

玛丽·J的故事. 纽荷尔犬种,第二部分

苏珊·马丁,高级档案处理员

几周前,我 介绍了 马萨诸塞州林恩市的玛丽·布里德. 还有她迷人的家族史. 现在我想继续讲她的故事,用她自己的话来说 12页的手稿 在利记APP官网手机版.

1933年写这部手稿时,玛丽64岁. 她一生都住在林恩, 但现在她和丈夫梅奥失业了,想搬到波士顿. 那里不仅会有更多的就业机会, 但玛丽与这座城市的渊源可以追溯到几代人之前, 这是她已故祖父约翰·比米斯·爱尔兰明确的愿望, 他是波士顿的铁匠和车匠.

玛丽在她生命的前20年里都不认识她的祖父. 1866年他的妻子南希去世后, 约翰搬去了波士顿, 原因尚不清楚, 与女儿和孩子"完全失去利记手机官网. 1888年(或1889年)的一天, 玛丽在这个细节上意见不一致。, 约翰正漫步在西林恩的一条街上,准备去上班, “他们碰巧遇见了。.”

家庭关系重新建立起来,约翰开始每周都去看布卢姆一家. 玛丽显然是她新发现的祖父的粉丝, 写作, 我们很高兴见到他. 我现在有他的照片了. 还有一对他21岁时做的火钳.她夸口说,他“帮助建造了邦克山纪念碑(Bunker Hill Monument)的钢铁工厂”, 在老北站和其他地方的铁厂.根据她的描述,“他说他会把我们都带到波士顿和他一起住。. 他说他很抱歉多年前没有遇见我们,他本可以帮助我们很多.”

不幸的是,这段愉快的插曲并没有持续太久. 约翰死于1889年11月,也就是林恩大火的前一天. 在玛丽的时间线的一个版本中,这是他们团聚后的一个月.

1933年11月,玛丽的处境十分悲惨. 这个国家正处于大萧条的深渊, 她的丈夫梅奥失业了, 因为年龄的原因,她被鞋厂解雇了. 顺便说一句,她从出生起就残疾了,“左腿畸形”.她唯一要求的是一份她可以坐着做的工作. 她已经工作了47年,并宣称自己仍然可以. 看到她大胆、清晰、坚持的笔迹,人们很容易相信她.

她向“波士顿弥撒协会”发出呼吁. 和历史协会,希望有什么组织能帮她找份工作, 可能是给一对老夫妇做伴侣. 梅奥可以照看这对夫妇的房子. 当然,她母亲的家族来自波士顿——更不用说她的祖父确实为这座城市的基础设施做出了贡献——这一事实肯定是有意义的.

我喜欢玛丽的精神. 她写道:“我过着体面的生活,也努力工作.”

这是相当不幸的是,当我能够做一个很好的一天的工作,像以往一样,我不能工作和帮助一点. 即使是现在,只要我能找到我能坐下来的东西,我随时都愿意工作. 我对我承诺做的任何事都很在行. 我大部分的衣服都是自己手工做的,我从来没有开过缝纫机. 我做过拼布被子,卖了不少. 我喜欢缝纫和制作漂亮的有用的东西.

玛丽唯一在世的亲戚是住在缅因州的一个兄弟. 梅奥在第一次婚姻中有一个女儿, 但她做管家的收入不足以养活他们. 玛丽抱怨说在林恩没有人关心他们,除了一个好心的朋友,他有时会给她钱买衣服. 玛丽说,有些人宁愿把他们送到济贫院去. 她对不公平的待遇感到十分沮丧.

他们对任何人都不感兴趣,除非他们是年轻人. 这些,他们会尽力帮助. 那些可怜的老人可以乞讨、挨饿或者被赶出他们的房子,就像我一个月前那样.

有一页是直接写给读者的.

请不要毁了这个故事. 但我希望有人有一颗善良的心, 帮助一个需要工作的可怜不幸的修女, 一个我可以安定下来,再也不用担心的永久的家.

一个手写页的图像
一页Mary J. 品种的手稿,1933年

玛丽的请求最终没有成功. 她和梅奥并没有搬到波士顿, at least not permanently; both died in Lynn, 分别在1950年和1954年. 而MHS和其他“社会”在88年前不能或不愿帮助玛丽, 至少我们现在可以分享她的故事了.

标志着美国的树木

杰米•米. Bolker, MHS-NEH长期研究员

当英国和欧洲殖民者到达现在的新英格兰时, 他们被他们认为是无垠的荒野所征服. 远离文明城市和
在修剪整齐的英格兰乡村,他们看到的是茂密的森林和巨大的树木. 随着殖民者继续占领印第安人居住的土地,他们改变了
为了农业、工业和国家的进步,景观要适合他们的需要. 在审查十八和十九世纪土地测量师保存的野外记录时
麻萨诸塞州历史学会, 很明显,种类繁多的树木对美国的地理形状发挥了惊人的重要作用. 测量师学会
负责测量及划定私人地产界线, 道路, 城镇, 城市, 县, 州, 早期美国的国家选择自然地标不仅仅是为了帮助他们
他们标出了他们所测量的土地的边界,同时也在太空中找到了自己. 调查可能从一幢建筑物、一堆石头、一根木桩开始,通常是一棵树.
早期美国的测量员和公民对树木有丰富的知识,因此能够通过视觉迅速识别它们, 正如这些收藏品所显示的.

土地勘测记录图像
John Selee Papers, 1780-1846, MS N-266,文件夹-土地调查笔记. 请注意Selee是如何写出“白橡树”和“梧桐树墩”的,并包括了一些小的树的图纸
主要测量点在他的调查.

在桑迪斯菲尔德镇的记录里, 马萨诸塞州从1794 - 1819, 对道路的调查进行了详细的描述:地标性建筑如海滩和橡树, 甚至铁杉树的树桩也被鉴定出来. [1]撒切尔Magoun, 在1811-1813年他对马萨诸塞州东部城镇的调查中, 在对沃尔瑟姆的撒迦利亚·舍德农场的调查中写道, MA, 有一次,他向南走了36度,来到了一个“小桃园”.“[2]本杰明·沙塔克, 谁在1823年测量了切罗基族的西部边界线, 描述了他在调查中围绕着像三角叶杨这样的树时的动作, 口香糖, 无花果树, 和胡桃木. 因为树木受到许多自然或人类事件和活动的影响, 这些调查保留了一种强烈的短暂性和地方性, 提供一块土地在特定时间的详细快照. 树木在土地调查中所扮演的角色有时甚至更加字面化. 1804年,查尔斯·特纳(Charles Turner)在桦树皮上记录了缅因州马尔斯山镇(Mars Hill Township)土地勘测的记录. 虽然他写的东西现在只能部分辨认, 特纳注意到测量员的移动和他在树上做的英里标记:“在云杉上做半英里。,”“在枞树上走两英里半,“在小枫树上半英里。,“在黄色桦树上的第4半英里。”,和“在锡达上三又二分之一英里。,例如(11). [4]

带有手写文本的页面的图像
缅因州马尔斯山乡的分配调查., 1804, Ms. S-219

这些树木不仅用来标记边界,也为调查提供了材料表面, 他们也追踪了环境随时间的变化. 州与州之间的分界线
例子, 需要更新和重新检查吗, 还有古老的地标,比如树, 股份, 大量的石头, 而水体有时被看作是殖民进程的标志
北美. 在《利记手机官网》中,塞缪尔·威廉姆斯讲述了马萨诸塞州州分界线的历史和更新. Williams discusses a prominent l和mark found during a renewal survey in the 1780s which was used in original surveys of the Massachusetts Bay 和 Plymouth colonies in 1638: “A Tree which has long been known by the name of 车站树 is still st和ing; 和 by measure was found to be 120 rods distant from the Station w在这里 the several colony lines were set off.”他继续, 他说,这个地方的其他方面已经发生了变化:“但是(查尔斯)河南部的支流,也就是测量的源头,现在已经变成了一条小溪. 随着森林被砍伐,土地被开垦,这样的河流自然减少了:这是一个国家发展的过程.”“这站,由之前的调查员纳撒尼尔·伍德沃德和所罗门·萨弗瑞建立的, 现在已经没有任何性质了, 石头, 或纪念碑,”威廉姆斯写道. [5]

根据网站的更新,车站树仍然矗立在马萨诸塞州的纳蒂克 Waymarking.com in 2019. 据估计,白栎树已有近500年的历史. 对于今天围绕着车站树的马萨诸塞州,塞缪尔·威廉姆斯会说些什么呢?

一张绿树成荫的街道的照片
车站树

 

地图图像
http://www.millermicro.com/NatickMap1750.gif

[1]菲尔德(质量.)《利记APP官网手机版》,1794-1819年. n - 869,利记APP官网手机版
撒切尔·马岗指出,1811年至1813年. 作为174年,利记APP官网手机版
[3]本杰明·沙塔克日记,1823年,凯莱布·戴维斯的文件(20号信箱). n - 1096,利记APP官网手机版
美国缅因州马尔斯山镇的土地分配调查., 1804, Ms. s - 219,利记APP官网手机版
[5]塞缪尔·威廉姆斯论文,1731-1787,3号文件夹,女士. n - 476,利记APP官网手机版

工业革命前的鞋是如何制造的?

希瑟·洛克伍德,通讯助理

这是讨论鞋和时尚历史的系列文章的第二部分. 读第一部分: 婚纱礼服 & 之前的鞋子 & 白人之后.

鞋的制造在19世纪就实现了工业化, 但在工业革命之前,鞋子是在作坊里手工制作的. 制鞋是一种专业的行业,由许多人在一个车间里一起工作, 不是我们在童话故事里听到的那个鞋匠 精灵和鞋匠. 车间里的每个人都有特定的工作要做, 从切割皮革到制作鞋底. 有些商店一周能做几十双鞋.

但别叫他们鞋匠! 鞋匠没有受过专业训练. 这个词是用来形容那些希望收支平衡的人的. 他们会修鞋,但结果通常是马马虎虎. 鞋匠通常都是文盲,而且可能很穷. 另一方面,制鞋工人受过高等教育和良好的训练. 如果你叫他们“补鞋匠”,他们会不高兴的,因为这不仅意味着他们是下层阶级, 但他们的鞋子做得不好.

车间里会有日常流行的鞋子, 就像今天的鞋店一样, 这样顾客就可以在那个时候走进他们的商店购买鞋子. 它不太常见,一般都是为材料较贵的人和有钱的顾客准备的, 为某人定制鞋子. 但是鞋子也可以进口,或者从国外旅行的人那里寄回家,比如 这封信 从托马斯·杰斐逊到阿比盖尔·亚当斯的信件中写道:“你订购的鞋子, 是否会在今天准备好并与现在的信一起. 但为什么要寄钱给他们呢? 你知道,我一直都是贸易逆差.而且,很明显,杰斐逊不会让米歇尔. 亚当斯付了钱.

当时的大多数鞋子都是带扣的, 比如丽贝卡·泰勒·拜尔斯(Rebecca Tailer Byles)在上一篇利记APP官网手机版鞋子的文章中提到的婚礼鞋. 但是,制鞋商不生产鞋扣,必须从别处购买. 大部分的扣都是18世纪从英国进口的,样式也多种多样. 它们可以用来穿着更正式的场合或每天. 的 双扣 以下是詹姆斯·麦迪逊在正式场合穿的衣服. 这些银扣是装饰与切割玻璃背面锡箔, 利记APP官网手机版让它们闪闪发光.

两个椭圆形金属扣的图片
詹姆斯·麦迪逊 鞋扣, 1800

的 myth that shoes weren’t made to have a left or a right is not true; shoes were made to be in pairs that 做了 have designated right 和 left sides, 但决定鞋子形状的是制作鞋子所用的材料. 例如,皮革被用来制作日常穿着的鞋子. 一双鞋一旦买来穿了,皮革就会和穿鞋人的脚相配. 它会非常柔软舒适, 正如一些消息来源所说, 甚至比现在的鞋还舒服, 是用塑料做的,不以同样的方式塑造我们的脚吗.

我希望在过去的两篇博文中,你对18世纪和19世纪的鞋子有了更多的了解.

资料来源:

利记APP官网手机版18世纪制鞋的7个常见误解- 18世纪的历史-理性和变革的时代(history1700).com)

系好安全带! (colonialwilliamsburg.org)

两个书呆子历史女孩:为18世纪的女士制作鞋子

婚纱礼服 & 之前的鞋子 & 白人之后

希瑟·洛克伍德,通讯助理

这些 婚礼鞋 是为丽贝卡·泰勒做的吗, 她来自波士顿的一个名门望族, 她在1747年6月11日嫁给了麦哲·拜尔斯.  它们和她的绿色相配 婚纱. 绿色已经不是当今婚纱的主要颜色了. 这是为什么?

包含鞋子和鞋扣的图片
丽贝卡·泰勒·拜尔斯的婚礼鞋和鞋扣,1747年

白色的结婚礼服,今天的标准,在19世纪中期开始流行th 1840年,维多利亚女王嫁给阿尔伯特亲王时穿了一件白色礼服. 维多利亚女王的婚礼, 摄影术发明后仅仅四年, 被大量拍照和宣传,这是以前从未有过的. 它被如此多的人看到,它开创了这一时尚潮流,并一直延续到今天.

在维多利亚女王的白色礼服成为时尚之前, 大多数新娘必须考虑结婚礼服的实用性, 即使是上流社会的女人,她们也能买得起华而不实的衣服. 因为婚礼没有固定的颜色, 中下层阶级的妇女通常会从她们已经拥有的衣服中挑选她们最好的衣服, 可以是任何颜色, 即使是黑色的. 对于许多西方女性来说, 人们又会穿婚纱了, 无论是作为常规服装, 回到它们通常的旋转中, 或者作为节日的特殊场合的服装, 方, 和, 对于一些, 当被呈献给皇室的时候. 这意味着许多婚纱都是根据面料和颜色的持久性来选择的, 而不是像今天这样, 裙子通常只穿一次,然后作为传家宝留给下一代.

即使是在白色婚纱开始流行之后, 他们只是为上层阶级服务, 那些有能力让专业人士在穿完衣服后清洗衣服的人, 用来炫耀他们的财富.

以下是MHS系列的三款鞋子,它们展示了19世纪白色作为婚礼颜色的流行.

一双鞋子的照片
婚礼鞋 属于丽贝卡·帕克·法勒,1819年
一双鞋子的图片
婚礼鞋 属于伊丽莎白·丹尼森(1859年
2双鞋的图片
婚礼鞋和舞鞋 属于莎拉·达顿·莱弗里特·塔特尔,1860年代

这是讨论鞋和时尚的历史的两部分系列的第一部分. 请看下一部分, 《利记APP官网手机版》?,” 即将到来的!

 

资料来源:

利记APP官网手机版18世纪制鞋的7个常见误解- 18世纪的历史-理性和变革的时代(history1700).com)

系好安全带! (colonialwilliamsburg.org)

两个书呆子历史女孩:为18世纪的女士制作鞋子

约翰·亚当斯喜欢谁?

作者:格温·弗里斯,亚当斯的论文

每当我写一篇博客文章或在研讨会上提到约翰·亚当斯(约翰·亚当斯)与本杰明·富兰克林(Benjamin Franklin)的复杂关系或不信任亚历山大·汉密尔顿(亚历山大•汉密尔顿)的时候, 一些公众肯定会对此嗤之以鼻, “谁 做了 约翰·亚当斯一样?”

我总是对这种态度感到吃惊. “他喜欢很多人!“我抗议. 事实上,当我想到约翰·亚当斯时,脑海中闪现的词是“合群的”.亚当斯喜欢讲故事、开玩笑,并就当时的话题展开辩论. 他更希望自己的房子里挤满了孩子、孙子和朋友. 亚当斯是各种晚餐俱乐部和社团的成员,在他步入老年时,他欢迎好奇的市民到他家里来进行友好的交谈.

那么,我们是如何共同形成一个愁眉苦脸的形象的呢, 小气的约翰·亚当斯,除了阿比盖尔之外,谁都不喜欢? 可能是因为我们中的许多人——包括我自己——第一次认识约翰·亚当斯是通过HBO的保罗·嘉马地的尖叫 约翰·亚当斯 或是狙击威廉·丹尼尔斯 1776. (他的名声肯定没有得到恶魔的帮助。”各位,欢迎来到亚当斯政府“画外音 汉密尔顿 让观众们觉得他们已经离开了华盛顿总统的阳光日子,正在穿过地狱的大门.)

不可否认的是,亚当斯表达了足够多的不满,以至于编剧决定让他扮演愤怒的角色, 已故的鲍勃·多尔称他为“18世纪的唐·里克斯”.但想象一下,如果记忆 那些流传至今的词汇只包括你在经历了特别紧张的一天后对你信任的朋友发泄时使用的词汇(甚至包括你在日记里写的词汇). 亚当斯在描写他的同时代人时常常非常慷慨, 那么为什么我们只熟悉这些侮辱呢? 这可能是因为亚当斯的抱怨是有趣的,迅速的,和突出的引用. 后代可能不会记得对宾夕法尼亚州的约翰•迪金森(John Dickinson)的长篇抨击, 但我们可以永远把他和他的两个字的头衔利记手机官网在一起, “琐屑的天才.(参见:汉密尔顿作为“苏格兰小贩的私生子”等.等.)

约翰·亚当斯写给阿比盖尔·亚当斯的一封手写信件的细节
约翰·亚当斯写给阿比盖尔·亚当斯(1796年3月1日

我们倾向于认为约翰·亚当斯不爱交际的另一个原因是,他最喜欢的人并没有被保存在美国政治历史的万神殿里. 亚当斯关心两件事:他的家庭的和平与幸福和他的国家的和平与幸福. 实际上,他已经为了后者而牺牲了前者,因此谨慎地守护着后者. 我们在哪里看到安详而无所不知的政治家, 亚当斯看到自私, 愚蠢的政客们破坏了他毕生的事业. (我想我们大多数人都同意,不信任政客可能是明智的. 在他的工作中,亚当斯发现了如此多的人 做了 就像.)约翰在担任副总统期间 写信给阿比盖尔“我讨厌演讲、留言和演讲 & 答案、宣言和诸如此类的做作的、研究过的约束的东西——我讨厌堤坝 & 客厅——我讨厌和一千人交谈,因为他们对我没什么可说的.”

亚当斯认为心满意足的感觉是在农场工作了一整天后坐在炉边, 被家人和一生的朋友包围着, 说话的自由. “在我看来,礼节和仪式是一种讨厌的东西. ——我讨厌他们,”34岁的约翰·亚当斯吐露道 他的日记. 他不能改变主意. 尽管在他的政治生涯中他确实获得了真正的朋友——本杰明·拉什——亚当斯最亲密的朋友大多是昆西的农民, 姻亲, 还有以前的法学院学生.

约翰·亚当斯1770年6月30日日记的细节
约翰·亚当斯1770年6月30日的日记

如果约翰·亚当斯有他自称的一半坏脾气的话, 我不愿意每天坐下来读他的信. 但他和蔼可亲, 机智和智慧, 坦诚的, (有时让人恼火), 慷慨的, 和非常可爱的. 所以,我很高兴.

麻省历史学会的亚当斯论文编辑计划感谢赞助者的慷慨支持. 主要经费由 国家人文基金会, 国家历史文献和记录委员会和帕卡德人文学院. 佛罗伦斯·古尔德基金会和一些私人捐助者也提供了关键的支持. 所有的亚当斯论文卷由哈佛大学出版社出版.

制作姜饼,1796年的方法

由汉娜艾尔德,助理参考图书馆员的权利和复制

快乐的12月! 在我写这篇文章的时候, 感恩节已经过去了, 光明节即将到来, 圣诞节和新年就快到了, 我们正真正地过着假期. 对我和我的家人来说,节日总是意味着一起分享食谱和烘焙. 每年, 我们用我曾祖母的各种食谱做了一顿大餐——她的甜甜圈, 加入肉桂糖, 是永恒的最爱. 我们也会尝试,尝试我们在网上找到的或朋友分享的新食谱.

今年, 随着假期的临近, 我开始想知道过去的人们都烤些什么,他们是怎么得到这些食谱的. 在我的指尖上收集着MHS的资料,我知道我可以找到答案. 当然,我从我们的产品目录开始 AIBGAIL. 使用主题标题“烹饪”和“食谱”,然后简单地搜索“食谱”,“我在我们的收藏中找到了很多有趣的书. 从家庭食谱的手稿到 收藏的菜谱 用于理查德二世的厨房, 到出版的社区食谱利记手机官网, 精心收集和分发.

杏仁芝士蛋糕和柚子布丁的手稿食谱. 布丁食谱包含了芝士蛋糕食谱的大部分内容
的菜谱 匿名食谱书,约. 1800, ca. 1800
ca. 1850年的食谱小册子,上面刻着一头牛
的封面 女士烹饪助理和家庭朋友
食谱利用了小麦粉的替代品. 包括一个表的小麦面粉替代品和食谱燕麦松饼, 梅子坚果面包, 和新英格兰黑面包, 等.
15个小麦粉替代品和谷物的食谱s这本书是第一次世界大战时期的另类食材指南

通过浏览这些标题,我对人们烹饪和烘焙什么有了相当好的了解. I also started to underst和 that recipes spread in the past much how the do today; through word of mouth, 传给下一代, 也可以在出版的烹饪书中找到, 由不同权威的作者所写. 但我想更进一步. 美国早期的烹饪书利记APP官网手机版样的? 这些食谱从何而来? 第一本“国产”烹饪书利记APP官网手机版, 作者是一位美国作家,并在美国出版? 为此,我求助于专家.

在他们的书中 《利记APP官网手机版》Keith Stavely和Kathleen Fitzgerald为所有这些问题提供了答案,甚至更多. 正如题目所暗示的, 这本书探讨了由一位美国作家在美国出版的第一本烹饪书的创造和意义: 美国的烹饪 阿米莉亚·西蒙斯于1796年出版.

在美国作家开始出版他们的烹饪书之前, 寻找食谱的美国家庭厨师使用英国(和一些法国)来源. 据斯塔夫利和菲茨杰拉德说, 西蒙斯的烹饪书很大程度上是一本从之前出版的英国烹饪书中逐字复制或借用的食谱利记手机官网.[1] 在192种食谱中 美国的烹饪在美国,只有44篇(23%)的文章没有明显的出版先例. 其余的要么直接从英国烹饪书中抄袭, 大量向他们借钱, 或者是传统的英国菜.[2] 西蒙斯一家剽窃的菜式可能已经为美国观众所熟悉了, 因为它们来自于在西蒙斯的书出版之前已经在美国重新印刷和流通的烹饪书. 西蒙斯的食谱在精致和简单之间取得了平衡, 这种平衡吸引了早期的美国人. 这些熟悉的食谱, 再加上美国术语“糖蜜”的使用,”“饼干,以及在欧洲不为人知的食物,如玉米饼, 斯塔夫利和菲茨杰拉德争论道, 利记APP官网手机版使 美国的烹饪 真正的美国出版物.[3]

美国烹饪的扉页. 这段文字是这样写的:美国厨师或烹饪艺术, 家禽和蔬菜以及制作酱料的最佳方式, 泡芙, 馅饼, 蛋挞, 布丁, 蛋奶和蜜饯, 和各种各样的蛋糕,从御用的铅饼到普通的蛋糕,适合这个国家, 阿米莉亚·西蒙斯的作品, 一个美国的孤儿. 根据国会法案出版. 哈特福德:哈德逊印刷 & 古德温. 为作者. 1796.
标题页的 美国的烹饪 作者:Amelia Simmons(图片由国会图书馆提供).

到现在为止,所有这些研究都让我饿了,让我渴望尝试一两个食谱. 在考虑了一些烹饪书和食谱收集之后, 我决定试一试原版的阿米莉亚·西蒙斯的 美国的烹饪. 因为我最初是被家里的节日烘焙传统吸引到这个兔子洞的, 我决定尝试一下西蒙斯的一款甜品. 幸运的是,他们有很多. 正如斯塔夫利和菲茨杰拉德所观察到的,“市场上有更多的蛋糕。 美国的烹饪 比任何其他种类的食物都要好.” [4] 起初, 我被“另一个圣诞饼干”的食谱所吸引,但当我读到食谱的最后部分时,我不得不重新考虑我的计划, 哪个指示面包师把“又硬又干”的饼干放进“瓦锅”里, 和干燥的地窖, 或潮湿的房间,在这之后,它们会“在六个月大的时候变得更精致、更柔软、更好”.”[5]

既然这个选择已经不存在了,我决定做另一个季节性合适的食物:姜饼. 西蒙斯在她的书中列出了五种不同的姜饼食谱,我选择了其中一种姜饼蛋糕食谱, 标题为“软姜饼在锅里烤”.“整个食谱是这样的:

No. 2. 擦三磅糖, 两磅黄油, 切成四磅面粉, 添加20个鸡蛋, 4盎司姜, 4匙玫瑰水, 烤不. 1.

来自美国烹饪的文本,主要是用来烤软姜饼的食谱.
软姜饼,在锅里烤,从 《利记手机官网》的复制品

我不想要足够的姜饼来养活一支军队, 所以我缩小了尺寸,把食谱分成四等份. 在一些网络计算器的帮助下,我得到了以下的测量结果:

12 /3杯糖
2根黄油,软化
3 1/4杯面粉
5个鸡蛋
1盎司姜
1汤匙这

面粉的图片, 个装鸡蛋的盒子, 糖, 黄油, 生姜, 玫瑰水, 灰色斑点的柜台上放着一个面包盘.
组装的食材,汉娜·艾尔德拍摄

我准备好了,我要工作了! 虽然这个食谱在技术上不太讲究, 我用一些之前的知识和烘焙逻辑来构造我的姜饼. 我先(用手)把黄油和糖搅成奶油状, 用木勺, 就像艾米莉亚那样). 当他们尽可能地结合在一起时(我的胳膊累了), 我加了面粉,把黄油和糖的混合物“揉搓”进去.

一幅俯视搅拌碗里的东西的图画. 它主要是面粉,加上大块黄油和糖. 在背景中可以看到量杯和其他配料
混合姜饼,汉娜艾尔德拍摄

在这一点上,我必须承认一件事:我不知道我加了多少面粉. 我用1 / 4杯的勺子量面粉,当时我以为我数对了. 回顾过去,我不确定我量出的是2 / 4杯还是3 / 4杯面粉. 如果我确实用了2 / 4杯,那也不利记APP官网手机版致命缺陷.

一旦加入未知体积的面粉,其质地有点像潮湿的沙子, 我加入了所有的湿食材. 我很好地搅拌了一下,最后做成了一层厚而有光泽的面糊. 我把大部分面糊扑通一声塞进烤馅饼的平底锅里(我放弃了做面包的平底锅的想法,但我没有合适的烤蛋糕的平底锅),然后把它放进烤箱.

一个苍白的, 光滑的面糊放在一个铝制馅饼盘里,盘子放在炉子的煤气炉上.
放入烤箱前的姜饼面糊,由汉娜·艾尔德拍摄.

虽然西蒙斯公司提供了烘焙时间(15分钟),但我不得不猜测温度. 我试着375°F, 希望烤箱足够热,能在合理的时间内煮熟, 但不会热到灼伤我的创造物. 当它进入烤箱时, 我最担心的是面糊的厚度(非常)和发酵剂的缺乏. 我担心我最后会得到一个坚硬的、有橡胶味的姜味油灰圆盘.

我检查了15分钟, 虽然这不是通过任何方式实现的, 它看起来比我预期的更有希望. 我又给了它10分钟,得到了看起来和闻起来都很棒的奖励, 比我想象的要好得多.

面糊现在熟了. 它不再是光滑的,现在是在边缘烤. 看起来是香草味的.
烤姜饼,汉娜·艾尔德拍摄.

我给了它一段时间冷静下来. 这种姜饼有一种独特的质地, 更像玉米面包或其他快速面包而不是今天的姜饼蛋糕. 它的颜色也比大多数人想象的要浅,因为它没有糖蜜. 玫瑰水增加了一种美妙的,意想不到的花香,平衡了姜的辛辣. 我用的是管状姜粉,可能比阿米莉亚·西蒙斯(Amelia Simmons)或她同时代人用的任何东西都要新鲜得多, 但我认为这仍然是一个平衡的蛋糕,生姜没有太多. 总之,我认为这个实验是成功的!

如果你喜欢对传统食谱的探索, 我鼓励你看看这个博客上其他MHS工作人员Alex Bush之前的文章, 谁试图 面包布丁,还有艾米丽·哈尔茨,她尝试了本杰明·富兰克林的食谱 牛奶冲.

祝你和家人节日快乐!

[1] Keith Stavely和Kathleen Fitzgerald, 《利记APP官网手机版》 (马萨诸塞大学出版社,2017),2.

[2] 同前., 21.

[3] 同前., 204-206.

[4] 同前., 7.

[5] 阿米莉亚西蒙斯, 美国的烹饪, or, 装饰食物的艺术, 鱼, 家禽, 还有蔬菜,以及制作酱料的最佳方式, 泡芙, 馅饼, 蛋挞, 布丁, 蛋奶, 还有蜜饯和各种各样的蛋糕, 从皇家铅垂到普通蛋糕, 适应这个国家, 和生活的所有等级 (哈德逊 & 古德温,1796),35.

被感激

苏珊·马丁,高级档案处理员

为了这个感恩节,我搜刮了一遍 我们的目录 获取与节日相关的材料,这些材料之前还没有在蜂巢上报道过, 但没有什么吸引我的注意. 我突然想到,我可以写一些利记APP官网手机版感恩的东西, 但我看到的都是利记APP官网手机版这个主题的布道文和感谢人们送礼物的私人信件. 然而, 关键词搜索让我, 偶然发现的, 废奴主义者感谢Southwick, 所以我想利用这个感恩节把你介绍给这位了不起的女士.

感谢Southwick
的照片 感谢Southwick、照片. #81.590

现在,“感恩”这个名字对新英格兰的档案学家和历史学家来说并不新鲜. 我们看到很多这样的“美德名”,大多是给女孩取的. 信仰、希望和慈善都很好,但我最不喜欢的绝对是沉默和屈服.

“感恩”于1792年出生在缅因州的波特兰.她是塞缪尔·福瑟吉尔·赫西和谢瓦恩·赫西的第三个女儿. (这些名字是编不出来的! 一个作者 称“感恩的胡赛”是一个“相当不合理,但仍然有趣的名字”.塞缪尔是波特兰的一个富有的商人, “谢天谢地”老人是一位著名的贵格会牧师. 两人都积极参与反奴隶制的工作. 传说萨缪尔帮助寻求自由的人们乘船从西印度群岛逃到加拿大.

1818年,小“感恩”嫁给了一位名叫约瑟夫·索斯维克的皮匠. 这对夫妇很快就有了三个女儿,阿比盖尔、萨拉和安娜. 1834年,他们举家迁往南皮博迪(现丹佛斯),1835年又迁往波士顿.

19世纪30年代是废奴运动迅猛发展的时期, 南方的人就在最密集的地方. 约瑟夫是威廉·劳埃德·加里森的《利记手机官网》的最初订户之一 解放者他也是1833年美国反奴隶制协会的创始人之一, 服务交替 当了15年的总裁和副总裁.

约瑟夫Southwick
的照片 约瑟夫Southwick、照片. #81.589

感激, 不甘落后, 她本人是波士顿女性反奴隶制协会的成员吗, 在19世纪40年代担任过几次协会主席, 也是女性权利的支持者. 她的三个女儿都成为了反对奴隶制的积极分子,其中包括 莎拉·哈斯Southwick他在13岁时参加了这场运动. 南威克的家也是地下铁路的一部分.

谢天谢地的是,在南北战争前,他曾参与或目睹过几次臭名昭著的事件, 包括1835年波士顿暴徒袭击威廉·劳埃德·加里森. 1836年,她还参与了所谓的“巴尔的摩奴隶案”或“废奴暴动”.

这个案子始于伊莉莎·斯莫尔和波莉·安·贝茨, 两个黑人女性, 从巴尔的摩乘船抵达波士顿. 尽管她们可能携带了证明她们自由女性身份的文件, 但他们还是被奴隶主的代理人抓获,然后根据《利记手机官网》被送回南方. 两天后,这个案子在法庭上审理. 显然是在预先安排好的信号之后, 人群涌了起来,匆匆忙忙地把这两名妇女从抓她们的人身边拉出来,送到安全的地方. 你可以读到利记APP官网手机版这一迷人事件的详细描述 在这里.

营救斯莫和贝茨的行动几乎完全是由黑人男性和女性发起的, 他敏捷的思维和 文字 团结工会赢得了胜利. 扮演关键角色的是塞缪尔. 亚当斯和塞缪尔·斯诺登, 都是非裔美国人, 还有一名非裔美国女性对副警长进行了身体约束. 他也在法庭上,很可能帮助策划了这次行动. 莉迪亚·玛利亚·蔡尔德 讣告 “感恩”的故事,包括了那天发生的一件轶事:

奴隶主的代理人站在夫人旁边. Southwick, 惊讶地凝视着那空无一物的空间, 奴隶们站在哪里的前一刻, 她把灰色的大眼睛转向他说, “你的猎物已经逃脱了.”

谢天谢地的(赫西)Southwick死于1867年. 在她去世的时候,威廉·劳埃德·加里森为她写了悼词. 弗雷德里克·道格拉斯 所说的 感谢和约瑟夫“我认识的两个最高尚的人.她活得足够长,看到了南北战争的结束和第十三修正案的通过, 第一个重建修正案. 然而, 她无疑会同意,争取真正平等的斗争过去和现在都远未结束.

这篇文章中的图片是从MHS完全数字化的收集中复制的 美国废奴主义者的画像,里面有一些“谢天谢地”其他亲戚的照片. 卫生部也有一份莎拉·H. Southwick的 早期反奴隶制时期的回忆, 1893年私人印刷的,和一卷手稿的通信 波士顿女性反奴隶制协会, 1834-1838.

国家历史日:辩论 & 外交历史上

由凯特·梅尔基奥,教育助理主任

国家历史日年度主题标志, 在紫色背景的抽象设计中,哪一个是白色字母在蓝色线条上. 文字上写着2022年国家历史日,辩论 & 历史上的外交:成功、失败、后果.
2022年国家历史日

现在我们的秋季学期已经过半,马萨诸塞州的学生正在努力完成他们的国家历史日®项目! 国家历史的一天 (NHD)是一个为期一年的历史研究和探究项目,面向6-12年级的学生, MHS很荣幸成为马萨诸塞州NHD的附属协调员. 每年,NHD都将学生的研究纳入一个历史主题,并在世界范围内广泛应用, 国家, 或当地的历史. 今年的主题, 历史上的辩论与外交:成功、失败、后果, 在学生们探索重要的历史时刻时,这似乎尤为重要,在这些时刻,多种观点或冲突,或为共同利益而走到一起.

在MHS,我们对今年历史主题的可能性感到兴奋. MHS的汉娜·威尔逊在图书馆读者服务部创造了一个令人难以置信的 资源列表 在MHS收藏中突出辩论和外交的不同主题, 包括利记APP官网手机版 马萨诸塞州宪法的批准,抗议和抵抗 逃奴法案,冲突 妇女选举权,还有参议员和外交官的文件 小亨利·卡伯特·洛奇. 学生们被邀请探讨诸如“外交的优势和局限利记APP官网手机版”这样的问题?以及“谁的声音被纳入辩论,谁的声音可能被排除在外。?“我们的合作伙伴 波士顿雅典娜神庙, 吉布森的房子, 怀纳家族犹太传统中心 和许多其他组织也创建了主题页面,帮助NHD的学生在他们的收藏中探索辩论和外交. 你可以在我们的网站上找到这些页面和其他许多页面 马萨诸塞州国家历史日网站.

阿比盖尔·亚当斯年轻时的肖像. 她穿着一件有蕾丝镶边的蓝色连衣裙,脖子上戴着白色珍珠, 她脸上带着微笑,表情安详.
阿比盖尔·亚当斯 作者本杰明•布莱斯

今年的主题也为MHS系列中另一位重要人物的持续共鸣提供了机会, 她刚刚庆祝了她的277岁生日! 阿比盖尔·亚当斯生于1744年11月22日,是美国历史上第二位第一夫人. 亚当斯作为顾问发挥了关键作用, 外交官, 在她丈夫约翰·亚当斯的政治生涯和总统任期内,她都是公众人物. 2019年,MHS约翰·温斯洛普学生研究员Ella Amouyal创建了一个 在线展览 考察亚当斯1784年至1788年在法国和英国的外交工作及其对亚当斯爱国主义思想的影响, 经济学, 和教育. 我们预期 亚当斯家族的论文 MHS将为我们的NHD学生提供另一个丰富的资源,让他们探索辩论和外交在美国历史早期的作用.